Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine (2020)

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In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.

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Besetzungsliste

Florence Trinca

Herself - Narrator (voice)

Laetitia Ohnona

Herself - Interviewer

Pierre Gribling

Dramatization Actor

Clément Jacqmin

Dramatization Actor

Laurent Martinez

Dramatization Actor

Auch bekannt als:

  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • (DE) Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier, el primer chef moderno
  • Auguste Escoffier, pierwszy współczesny szef kuchni
  • (DE) König der Haute-Cuisine - Auguste Escoffier
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier and the Birth of Modern Gastronomy
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Escoffier: The Making of a Chef
  • Ωγκύστ Εσκοφιέ, ο δημιουργός της σύγχρονης γαστρονομίας
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
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  • Auguste Escoffier: il padre della gastronomia moderna
  • Haute cuisine. Narodziny francuskiej kuchni
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
  • (DE) Erfinder der Spitzenküche - Auguste Escoffier

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