Dish: Women, Waitressing & the Art of Service (2010) Kostenlos Anschauen
Gericht befasst sich mit North American classic diners, die "sexy restos von Montreal", Paris haute Restaurants und Tokio-fantasy "maid bars" einen insider-Blick auf Geschlecht, macht und die Kunst der Dienstleistung. Ehemalige Kellnerin und die preisgekrönte Regisseurin Maya Gallus dines out und Geschirr, den Schmutz mit Kellnerinnen, Wirtinnen und maitre d ' s über die Anforderungen des Arbeitsplatzes. Von der Hektik der geschäftigen truck stop-der diskrete Stille eines Pariser house of fine dining, Teller serviert eine köstliche und aufschlussreiche Blick auf das Leben von Frauen in der restaurant-biz, ein Thema, das jeder beziehen kann.
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Die Kellnerinnen beweisen sehr aufschlussreich über die Art Ihrer Arbeit und die Unterströmungen in Ihren Beziehungen mit männlichen Kunden.
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