Martin Yan (Chinesisch: 甄文達, Zhen Wenda) ist ein Chinesisch-amerikanischer Koch und Lebensmittel Schriftsteller. Er beherbergte seine preisgekrönten PBS-TV-Koch-show Yan Kann Kochen seit 1982. Er spielte in Filmen wie sowohl sich selbst als auch Zeichen und veröffentlichte eine Vielzahl von Büchern.
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