Noma (2015)

Noma (2015) Kostenlos Anschauen

In der dänischen Hauptstadt Kopenhagen eröffnete 2003 das „Noma", dessen Küchenchef René Redzepi dem Restaurant mit seinen eigenwilligen Kreationen viermal zum Titel „bestes Restaurant der Welt" verhalf, den das Restaurant Magazine vergibt. Redzepi selbst wurden bereits zwei Michelin-Sterne verliehen. Wie es um einen möglichen dritten Stern bestellt ist und wie es vor und hinter den Kulissen des „Noma" zugeht, damit beschäftigt sich Pierre Deschamps in seinem Dokumentarfilm. Er ist mit seiner Kamera zugegen, wenn in der Küche außergewöhnliche Köstlichkeiten wie „Wilde Blaubeere und Ameisen" und „Krosse Rentierflechte, Kräuter und Crème fraîche" zubereitet werden, beobachtet René Redzepi und seine bunt zusammengewürfelte Küchen-Crew bei der Arbeit und rekapitulierte die Geschichte des „Noma" mit all ihren Höhen und Tiefen.

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Noma Filmkritiken

Willamette WeekVeröffentlicht am 01 Jan. 2016 von

- 9 / 10

Der film verzichtet auf einen Kommentar für einen naturalistischen Stil, putting Zuschauer in den Ort, Sie sind sehr neugierig-die Küche.

The PlaylistVeröffentlicht am 16 Dez. 2015 von

- 8 / 10

In Handarbeit mit exquisiten Sorgfalt in die Vene seines Themas, obwohl es gelegentlich fühlt sich allzu wertvolle (Kritik, die möglicherweise nivelliert werden im restaurant selbst durch seine Kritiker).

Cinemalogue.comVeröffentlicht am 18 Dez. 2015 von

- 8 / 10

Trotz einiger köstliche Aufnahmen von der vermutlich köstlichen Menüs, der Ansatz kombiniert eine seltsame Mischung von Zutaten, die nicht für alle Geschmäcker.

Georgia StraightVeröffentlicht am 18 Feb. 2016 von

- 8 / 10

Leider lernen Sie mehr über seine Kämpfe und sein Essen, in mehreren Episoden von Anthony Bourdain ' s TV-Serie Vorbehalte und Der Geist eines Kochs, als Sie in den 100 meist schlaff Minuten von Noma: Mein Perfekter Sturm.

The Stranger (Seattle, WA)Veröffentlicht am 21 Aug. 2018 von

- 6 / 10

Der film ist die Kameraführung tut Ihr bestes, um zu erfassen die Schönheit von Redzepi Gerichte. Die Bilder sind so atemberaubend, es ist schwer zu glauben, dass Sie Objekte, die Sie in deinen Mund gelegt und zu zerstören.

New York TimesVeröffentlicht am 17 Dez. 2015 von

- 6 / 10

Weniger ein Dokumentarfilm, als ein glänzendes souvenir, aber es ist immer noch ein Rekord einer Legende.

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Auch bekannt als:

  • Noma My Perfect Storm
  • Noma: My Perfect Storm
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  • Noma: My Perfect Storm
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  • Noma: Min Perfekta Storm
  • Noma: My Perfect Storm
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  • NOMA:美食風暴

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