The Raw and the Cooked (2012) Kostenlos Anschauen

• 59%
• 2012
• Dokumentarfilm

Taiwan ist weltweit bekannt als eine der vielfältigsten Küchen in Asien, und Essen ist die wichtigste Leidenschaft, seinen 23 Millionen Einwohnern. Das ROHE UND DAS GEKOCHTE ist eine prächtige Erkundung der Insel Reich an kulinarischen Traditionen, und Ihre Beziehung zu den Taiwan ' s einzigartige Mischung der Kulturen. Der film beginnt in Taipei, die die Insel umrundet, und geht dann ins Landesinnere. Entlang des Weges betreten wir die Welt-berühmten restaurant Shin Yeh auf die Stadt Taipei 101 Wolkenkratzer, behandelt werden, um eine mathematisch präzise Lektion, wie man Essen Suppe gefüllten xiaolongbao im Din Tai Fung, Taiwan berühmtesten dumpling house; und besuchen Sie Shitiping, wo die Aborigine-Koch Ladibisse macht eine bouillabaisse, die aus einem Baumstamm, gekocht von erhitzten Steinen. Das grande finale ist auf Jindou Restaurant in Pulin, wo die fusion chef Liu Heng-hong bietet eine spektakuläre essbare Gegenstände, wie Rosen -, Papier -, bitter-Kürbisse, Wasser, Bambus und ailanthus stachelige Asche.